La ricetta di questi panini è tratta dal primo libro di Giovanni Gandino (maestro panificatore e docente di tecnica molitoria) “Academia Barilla-Pane, Pizza, Focaccia-222 Ricette Facili della Cucina Italiana”. Delicati, accattivanti per il loro colore e profumati dall’infuso dei frutti … Leggi tutto I panini all’infuso di frutti di bosco di Giovanni Gandino, anche senza glutine