Un antipasto vegetariano, tratto dal libro “Piatti vegetariani all’italiana” della collana gastronomica Il Cucchiaio d’Argento che ho adattato alle esigenze dei celiaci. I cracker della ricetta originale sono al miglio, cereale senza glutine che avrei potuto usare per fare i … Leggi tutto Cracker senza glutine con mousse di piselli e tofu