Pizza dei marinai con Lievito Madre senza glutine…ovvero in padella!
Un tempo i marinai, durante la navigazione, non avendo forni a disposizione, erano soliti cuocere la focaccia in tegame e da qui il nome “focaccia dei marinai”. E perché non la pizza? Ormai è noto a tutti questo metodo, io … Leggi tutto Pizza dei marinai con Lievito Madre senza glutine…ovvero in padella!
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